たまごサンドの話

おいしい「たまごサンド」が食べたくなったら、「みんなのぱんや」へ。
あのVIRONがやってる総菜パンなので、パンはもちもち。
具材も手作りなので、コンビニパンとはえらい違い。
一度食べたら、普通のパンには戻れなくなる。そんな危険なぱん屋さんです。

鼻炎もちさんの旅行必携グッズ

鼻炎もちの私にとって、海外旅行は案外負担が大きいもの。
飛行機の中では、鼻が詰まっているためか耳抜きができない。
耳がどんどんこもっていき、仕舞いには頭まで痛くなる。

機内は寒さのため、どんどん冷えてきて、余計に鼻水が出る。
おまけに乾燥しているので、鼻の中はガビガビになる。

目的地に到着した頃には、最悪なコンディションが出来上がっていることも。

そんな悩みを少しでも和らげるグッズを私なりに集めてみました。


a. marie femmeのバレエシューズ 
5,000円ぐらいでプチプラなのに、とっても履きやすいお気に入りのバレエシューズ。
もう２足目に突入しました。
機内でもすぐに着脱しやすいので、快適。
それに、コンパクトなのでスーツケースの場所をとりません。
ドレスにも合うし、かなりおすすめ。
Marie femme カッタースポーツ MRO7810 5,250円



b. 皮膚科で処方してもらうヒルドイドローション
皮膚科に行くと、いつも処方してもらう保湿剤。
強力な保湿力で、機内の乾燥を防いでくれます。
鼻の中がカサカサするときも、ヒルドイドを塗って対策。



c.肌触りがよい mattaのストール
本当にmattaのストールは気持ちがよい！
しかも大きいので、快適度が違います。
さらさらとしたストールにくるまれて機内ですやすや。
不快な機内がすこしでも素敵空間になりますように。

Matta シルクストール DUPATTA GARNET 9800円




d.鼻づまりをお水で流すネティポット
実は、このネティポットこそおすすめしたい一品！
右の鼻にじょうろの先を突っ込み水を流し、左の穴から出すという、
究極のアナログ式デトックス。
排気ガスや機内のホコリなど、道中で吸い込んだゴミを水で洗い流し、
鼻のつまりをすっきりと取ります。
これを忘れると、「ああ、もう生きていけない」と思う位の必須道具。
ただし、食塩水を使わないと鼻がツーンとして痛いので、食塩の持参もお忘れなく。

ネティポット/ぞうさんネティ 1,000円



e. 耳抜きができなくてもこの耳栓があれば大丈夫！
本当に、困るのが機内での耳抜き。
特に着陸前の40分ぐらいは、悶絶するほど頭が痛くなる。
特に、鼻がズルズルしているときはかなり面倒で、毎回憂鬱でならない。
でも！この耳栓を知ってからは、今までの苦労はなんだったんだ！と思うほど快適。
特殊な方法で圧力を逃がしてくれているようで、本当に簡単に耳抜きができるように。
しかも、耳の穴が小さくて、普通の耳栓がすぐに飛び出てしまう私でも使える、
ミニサイズもあり。かなりおすすめしたい一品です。

PAPER'ND　イヤープレーン , 飛行機で耳が痛くならない耳せん 
（小児、耳の穴の小さな方用） ウェステンド ２個入り ￥ 1,870

f.ピンク色の綿棒
意外と忘れがちなのが綿棒！
ホテルについていることもありますが、シャワーの後などに大量に使いたいときに便利。
私はシャワーやおフロの後に、耳にたまった水や水垢をごっそり綿棒で取るのが大好き。
政府から「シャワーの後綿棒禁止令」が発令されたら、苦しくて死んじゃうと思う。
女子なので、ピンク色で統一すること。

36本入りトラベル用綿棒 1149円

成田空港にて

飛行機が出発するまでの、数十分間が大好き。
旅が始まるワクワク度合いが一番高まる瞬間かもしれない。

リバイバルしたJALのマーク。
鶴のマークが美しい。

父の日のプレゼントに？一ツ星のちらし寿司

父の日のプレゼントにもぴったり。Luxeなちらし寿司をご紹介します。

ミシュランで１ツ星に輝く銀座の老舗　寿司幸本店のばらちらし。

そのお値段はなんと３,６７５円。

ハレの日や記念日なんかにしか絶対買えない高級なお土産です。

包みは包装紙が丁寧に折られ、紐が粋に巻いてある…。

なんとも凛としたたたずまい。

包装紙にはきちんと名前も入っています。

中には、メッセージまで。

車エビ、柴エビ、煮穴子、こあだなどが敷き詰められたちらし寿司は、

120年以上ほとんど味付けが変わっていないそうです。

ひとつひとつのお仕事がこれまた丁寧なこと。。。

ちょっぴり贅沢ですが、絶対に価値のあるお弁当と思います。

United Arrows × RIMOWA

RIMOWAのスーツケースを買っちゃいました。
UNITED ARROWS のライン BEAUTY&YOUTH限定ものです。
【BEAUTY&YOUTH UNITED ARROWS BY RIMOWA】別注 SALSA 35L ベージュ / キャリーケース

ベージュ色っていう落ち着いた色も素敵なんですが、

なんといっても一番すてきなのは、中！

なんとリバティプリントが施されているんです。
テーマはサファリ。

いたる所に動物が隠れています。

例えば…

パンダ！

ゾウにサイ！

ペンギン！

虎！

ゴリラまで！

これ以外にも沢山！
洋服でもそうですが、見えないところがカワイイってワクワクしちゃいますよね。

無印の燃えないキャンドル

無印良品で、1800円が1440円に値下がりしていたので購入しました。
お部屋に並べてみると、すてきな感じ。
しかも、ホンモノのろうそくみたいに光がまたたくのです。
 でも。ひとつ欠点が。

ろうそくに芯がついていないので、
よくよく見ると偽物なのがバレバレなのです。

 このキャンドルにすればよかったなあ、と若干後悔。 
ちょっとケチったばっかりに。 来月お給料が出たら、追加でこっち買おうっと。

ラタトゥイユを美味しく作る3つのコツ

ラタトゥイユを作りました。
所用時間約15分。
いつものラタトゥイユに少しだけ手間を加えるだけで、
素材の味がグン！と引き立つおいしい料理に生まれ変わりました。

さて、早速ラタトゥイユを美味しくつくるコツを３つご紹介しましょう。




今回参考にさせていただいたのは、フランスのミシュラン星つきシェフ松嶋啓介さん。
自身のレシピ本松嶋啓介の家でもおいしいフレンチ の冒頭に紹介されている、
ラタトゥイユのレシピを参考にさせていただきました。

講談社　松嶋啓介の家でもおいしいフレンチ
もう読みまくってるんで表紙がボロボロ…

松嶋シェフのアドバイスは、シンプルですがとても奥深く、とても参考になります。

“野菜をそれぞれさっといためて火を通していくと、その野菜の持ち味が生きておいしく仕上がるんです。パプリカは炒めることであくが取れます。やさしい味のなすとズッキーニには少し焼き色をつけると香ばしさも広がります。”

そうそう！ラタトゥイユって、普通に蒸し煮にしてしまうと、なすとかがクタッっとふにゃふにゃになってしまっていて、美味しさが半減しているのでは？と思っていたんですよね！

松嶋シェフのアドバイスは大きく分けて３つ。
それぞれをご紹介しましょう。


コツ◆その１：パプリカはよく炒める！


パプリカって、火を通すと独特のえぐみが抜けるみたいです。
なので、クタッっとなるまでフライパンで炒めて、塩で味付け。
これだけで、トロッっとして甘ーいおいしいパプリカに仕上がります。

コツ◆その２：なすとズッキーニは焦げ目をつける！


なすとズッキーニはちょっと焦げ目がついているほうが美味しく感じます。
なので、ちょっと強い火で一気に炒め、焦げ目をつけてから塩こしょうで味付け。
こうすることでしゃきっとした歯ごたえが生まれます。
また、かりっと仕上げるのでうまみが濃縮されるような気が。
口の中でおいしさが広がるようになります。

コツ◆その３：そんなに煮込まない！


それぞれの素材をフライパンで炒めた後、お鍋で具材を混ぜ、「温める」ぐらいでOK.
あまり火を入れすぎると、煮くずれて美味しくなくなる気が。




レシピ

◆材料◆
トマト　５個
タマネギのみじんぎり　半分
にんにくのみじんぎり　半かけ
パプリカ　赤+緑　１個づつ
ズッキーニ　１本
なす　　１本
オリーブオイル　適量
塩・呼称　適量
タイム　少々

1.  トマトは湯向きして１cm角に。その他野菜を切る
2.  鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火いかけ、ゆっくりと火を通し、香りがたったらタマネギをいれる。しんなりしたらトマトをいれてゆっくり炒める。温める程度の弱火にかけて時々混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて、パプリカを炒め、しんなりしたら塩少々を振って混ぜ、ざるにあげて余分な油を切る。
4. ズッキーニをフライパンで炒めて、塩こしょう。ざるにあげてあぶらを切る。続いてなすを炒め、焼き色がついたら塩こしょう。ざるにあげる。
5. なべになす、ズッキーニ、パプリカをうつして全体を混ぜ合わせ、タイムを加える。

お好みでポーチドエッグやバジルペーストを加えてもOK。

こうしてできたラタトゥイユは旦那様にも好評でした。

食べやすいようにパスタを添えて。

ブイヨンなど一切入れないのに、なんだかとってもコクのある美味しいラタトゥイユ。

オススメです！